Nach der Ernte kommt die Zwischenfrucht!

Das Getreide ist gedroschen und das Stroh eingefahren. Was passiert jetzt mit dem Acker? Wir schicken ihn mit der Zwischenfrucht Senf in den Winter. Der Zwischenfruchtanbau dient zur N-Bindung (Stickstoff) und damit zur Verbesserung der Struktur sowie der biologischen Aktivität des Bodens. Im Frühjahr wird der Senf vor der Aussaat der Hauptfrucht untergearbeitet.